Ouwe Schuure menu

Menu Ouwe Schuure

48,50 p.p.

Zalm

gemarineerd | radijs | wasabi | wakamé

Of

Toast champignon

Brioche | Morcilla iberica | rode ui | zwarte look
of

Holstein entrecote

 dun gesneden | licht gerookt| bereidingen van wortel

***

Hert

rode wijnsaus | pastinaak | groenten garnituur

of

Lotte

prei | mosterd mousseline | aardappel

***
koude sabayon

seizoen fruit | vanille ijs

Of
Chocolademousse
peer | amandel | mandarijn

Of

kaasbordje
uienconfituur | brood | 5 kazen
(+ 4,00)

Wij serveren dit menu enkel per tafel