• 1
  • 2
  • 3
woensdag, januari 16, 2019
Text Size
  • Keuze menu € 37,50

Keuzemenu € 37,50

Risotto met boschampignons, truffel
en Italiaanse ham

Of

Frisse salade met huis gerookte zalm,
rode biet en Granny Smith appel
* De zalm die wij serveren wordt warm gerookt in onze rookoven.

Of

Iberico kroketjes met slaatje
Aan de basis van de Ibericokroket ligt een heerlijke bouillon.
In de salpicon worden mooie fijngesneden stukjes 
Ibericoham toegevoegd.

***

Ribeye (België)
met smokey bearnaise en verse frietjes

Of

Hertenkalffilet met rode wijnsaus, knolselder
en crème van gerookte pastinaak (+2,50)

Of

Grietfilet met vadouvansaus, bleekselderij
en mousseline van knolraap en aardappel

***

Dessert